Złoty ryż znacznie lepszy

Badania dotyczące genetycznie zmodyfikowanego ryżu, jako rozwiązania dziecięcej ślepoty w krajach ubogich, zostały zakończone spektakularnym sukcesem. Nowa odmiana "złotego ryżu" posiada 23 razy więcej prowitaminy A w porównaniu z jego pierwowzorem, który został stworzony w roku 2000. Związek ten zamienia się w organizmie człowieka w witaminę A, która jest niezbędna dla zdrowej skóry i prawidłowo funkcjonującego wzroku.

Dystrybucja złotego ryżu 2 mogłaby zapobiec dziecięcej ślepocie, która dotyka pół miliona dzieci na całym świecie.

Przełom został dokonany poprzez zastąpienie genu, oryginalnie pochodzącego od żonkili, jego odpowiednikiem z kukurydzy. Naukowcy z Syngenta Seeds w Cambridge, Wielka Brytania pod przewodnictwem Rachel Drake odkryli w nowej odmianie ponad dwudziestokrotne zwiększenie ilości prowitaminy A. Zespół badaczy pracuje na zlecenie Humanitarian Rice Board, która koordynuje globalny projekt złotego ryżu na Uniwersytecie we Freiburgu, Niemcy.

Cały artykuł w serwisie: www.racjonalista.pl