Szalona krowa w rzeźni


Szalona krowa w rzeźni: artykuł nr 1995

2006-02-23 14:26:58 Zoologia

Krowa, u której stwierdzono obecność prionów (rodzaj białka), wywołujących u ludzi chorobę Kreutzfelda-Jacoba, nazwaną potocznie chorobą wściekłych krów, została ubita w łódzkiej rzeźni. Krowa pochodziła ze stada z powiatu kaliskiego.

- Chorobę potwierdziły badania mięsa, których wyniki otrzymaliśmy w tym tygodniu - mówi doktor Jarosław Naze, wojewódzki lekarz weterynarii w Łodzi.

- Cztery krowy (chora, jedna która została ubita przed nią i dwie sztuki po niej) zostały zniszczone. Mięso poddano utylizacji. W rzeźni przeprowadzono mycie i dezynfekcję całej linii technologicznej oraz narzędzi. Ubój zwierząt jest tam dopuszczony.

Źródło: Express Ilustrowany

Następna strona

Poprzednia strona

Komentarze do artykułu nr 1995

Twój komentarz



Wybrane wiadomości z zoologii