Jedzenie grzybów nie ma sensu?
Jedzenie grzybów nie ma sensu - to częsty argument w ustach przeciwników leśnych przysmaków. Jednak najnowsze odkrycia mogą obalić ten mit - grzyby mogą być cennym źródłem witaminy D. Ale dopiero grzyby opalone. Grzyby stają się doskonałym źródłem witaminy D dopiero po naświetleniu ich promieniami ultrafioletowymi. Wyniki najnowszych badań wskazują, że trzeba je tak potraktować, gdy jeszcze rosną lub chwilę po zebraniu. Do tej pory spożywano grzyby raczej ze względu na to czego nie zawierają – przede wszystkim niską zawartość tłuszczu i kalorii.
Teraz może się okazać, że staną się popularne wśród tych, którzy nie lubią ryb i mleka – tradycyjnych źródeł witaminy D.Źródło: RMF FM (fragmenty)
KOMENTARZEZapraszamy też do dyskusji na największym polskim forum ekologiczne
Może warto by napisać, że witamina D jest wytwarzana także w ludzkim organiźmie, i to także przy użyciu promieni słonecznych.
~Gromek Ocena artykułu: 2. (2008-07-26)
niewiem co jedza grzyby .. a prowadze a poniedziałek lekcje z przyrody o grzybach i jedną z rzeczy jaką musze powiedziec to . co jedza grzyby a ja niewiem bo w ksiazce nie pisze co jedza .!
~Patrycja :D(2009-05-02)
Odżywianie: Saprofity (rozkładają martwe szczątki) Pasożyty (pasożytują na roślinach i zwierzętach) Symbionty - Symbioza z organizmami autotroficznymi ( Helotyzm i Mikoryza)
~lol(2009-05-02)
Ostatnie wiadomości
Grzyby naszą pasją - konkurs fotograficzny
V edycja konkursu fotograficznego Grzyby naszą pasją