BIOLOG

Największy polski atlas owoców roślin egzotycznych. Najbardziej egzotyczne, tropikalne.

Rośliny egzotyczne to sztuczna kategoria, łącząca rośliny różne systematycznie, a do tego inne w zależności od kraju, w którym się ją stosuje. W Polsce do roślin egzotycznych zalicza się m.in. rośliny cytrusowe, banany i kiwi...

Niektóre rośliny egzotyczne o jadalnych owocach

	Flaszowiec miękkociernisty, inaczej guanábana, graviola, sirsak, Coração-da-Índia
	Flaszowiec miękkociernisty, guanábana (Annona muricata L.) - małe drzewo, dorastające do 5 m wysokości, przystosowane do typowo gorącego klimatu. Kwitnie przez cały rok, a jadalne owoce dojrzewają w każdym miesiącu. Są one duże, o wadze do 3 kg, nerkowatego kształtu, pokryte zieloną skórką...
	Flaszowiec peruwiański, inaczej cherymoja, czerymoja, jabłko budyniowe
	Krzew lub niewielkie drzewo o jadalnych owocach i trujących pestkach...
	Zobacz też: Flaszowiec siatkowaty, Flaszowiec łuskowaty, Cukrowe jabłko (A. squamosa)
	Cytron
	Cytron, cedrat (Citrus medica) - gatunek małych drzew lub krzewów z rodziny rutowatych (Rutaceae Juss.). Wywodzi się z Indii i południowej części Półwyspu Arabskiego (udomowiono go niezależnie w Chinach i Indiach.). Często nazywany "jabłkiem Adama". Uprawiany od wieków (ok. 4000 lat p.n.e.) w basenie Morza Śródziemnego.
	Kumkwat
	Kumkwat, kinkan - rodzaj małego drzewa lub krzewu należący do rodziny rutowatych. Wywodzi się z Chin. Należy do niego 6 gatunków. Krzew lub małe drzewo do wysokości 3 m... Wyróżniamy kilka gatunków kumkwatów: kumkwat japoński (Fortunella japonica), kumkwat perłowy (Fortunella margarita) oraz mniej znane w Polsce: Fortunella crassifolia, Fortunella hindsii, Fortunella obovata, Fortunella polyandra...
	Liczi chińskie, śliwka chińska, litchi
	Liczi chińskie, śliwka chińska, litchi, (Litchi chinensis) - gatunek drzew tropikalnych z rodziny mydleńcowatych (Sapindaceae), pochodzący z południa Chin. W Chinach znane jest i uprawiane od ponad 2000 lat. Długowieczne - żyje ok 1300 lat...
	Papaja
	Papaja (Carica papaya) - roślina o wysokości 5-10 m, z pniem ale bez gałęzi. Papaja pochodzi z Ameryki Środkowej. Długie liście są spiralnie rozmieszczone na szczycie pnia. Dolna część pnia posiada charakterystyczne "blizny" po starych (odpadniętych) liściach i owocach...
	Salak
	Salak (Salacca zalacca lub Calamus zalacca) jest gatunkiem palmy z rodziny Arekowatych występującym w Indonezji i Malezji. Palma ma krótką łodygę oraz liście o długości dochodzącej do 6 metrów. Owocami salaka żywią się tradycyjnie pielgrzymi z południowo-wschodniej Azji udający się do Mekki...
	Persymona, inaczej: kaki, sharon, jabłko orientu, hurma wschodnia
	Persymona (Diospyros kaki) - czerwonopomarańczowy owoc kaki, uprawiany głównie w Chinach i Japonii. Miąższ jest lekko twardawy, ma konsystencje galaretowatą. Wykorzystywany jest głównie do wszelkich konfitur, dżemów i galaretek. Rzadziej spożywany na surowo...
	Karambola, Oskomian pospolity
	Wiecznie zielone drzewo owocowe z rodziny szczawikowatych. Pochodzi z Malezji, Indii i Sri Lanki. Uprawiane w wielu krajach strefy tropikalnej. Wysokość do 5-6 m; liście złożone z 7-11 jajowatych listków. Liście są wrażliwe na dotyk. Kwitnie przez cały rok. Kwiaty różowe lub czerwone, bardzo drobne.
	Tamarillo, Cyfomandra, Pomidor drzewiasty, Zgarbka grubolistna, Zgarbka burakowata
	Małe drzewo albo krzew, rodzący jadalne, jajowate owoce, z ciemno zabarwionymi pestkami zajmującymi około jedną trzecią wnętrza. Owoc bardzo przypomina pomidor , stąd jego potoczna nazwa. W smaku podobny do przyprawionego na ostro pomidora.
	Pitaja, Hylocereus undatus
	Hylocereus undatus, pitaja (syn. Cereus undatus, Cereus tricostatus i Hylocereus tricostatus), dragonfruit, pitaya, to epifit (roślina rosnąca na innych roślinach, ale nie prowadząca pasożytniczego trybu życia, korzystająca z nich tylko jako podpory, a odżywiająca się samodzielnie). Roślina może się wspinać lub płożyć. Kaktus kwitnie na żółto.
	Cytryna zwyczajna
	Cytryna zwyczajna (cytryna właściwa, cytryna) Citrus limon (L.) Burm. – gatunek roślin z rodziny rutowatych (Rutaceae Juss.). Pochodzi z południowowschodnich Chin, lecz współcześnie nie występuje tam ani w stanie dzikim, ani nie jest tam hodowana. Prawdopodobnie powstała w wyniku skrzyżowania limy (Citrus aurantifolia syn. C. latifolia) z cytronem (Citrus medica). Choć częsty jest pogląd, że do Europy trafiła w XI wieku dzięki Arabom, pozostałości drzewek cytrynowych odkryto w Pompejach.
	Figa
	Figowiec pospolity (Ficus carica L.), zwany też figą pospolitą, figą karyjską, drzewem figowym - gatunek drzewa lub krzewu należący do rodziny morwowatych. Prawdopodobnie pochodzi ze środkowo-zachodniej Azji lub Azji Mniejszej. Jest uprawiany w licznych krajach obszaru tropikalnego i subtropikalnego, oprócz okazów uprawianych występują tu także formy zdziczałe. Figi występują w różnych odmianach, np. ciemnofioletowe są spożywane na surowo, a jasnozielone suszone, (nabierają przy tym charakterystycznej, bursztynowej barwy) i sprasowywane, w której to postaci są najczęściej spotykane w handlu i zaliczane do bakalii. Charakteryzują się one dużą wartością energetyczną, gdyż zawierają 50 - 75% cukrów. Suszone figi zawierają bardzo duże ilości magnezu, wapnia i innych soli mineralnych.
	Mango
	Mango indyjskie, mangusodrzew (Mangifera indica L.), zwane też mangowym drzewem, posmaczem indyjskim - gatunek drzew należący do rodziny nanerczowatych. Pochodzi z obszarów Indii, Malezji, Chin, Filipin. Uprawiany jest w rejonach o klimacie zbliżonym do klimatu zwrotnikowego. Pestkowce o długości do 15-20 cm. 55% owocu stanowi miąższ, resztę stanowi nasienie - pestka (budową przypomina śliwkę). Jest ona duża, silnie spłaszczona, przytwierdzone są do niej włókna. W owocach szlachetnych odmian włókna te znajdują się tylko przy pestce, w owocach odmian prymitywnych przebiegają przez cały miąższ, co obniża jakość owocu. Owoc jest na ogół wydłużony i spłaszczony. Skórka ma początkowo barwę ciemnozieloną, przechodząca później w różne odcienie żółto-złoto-czerwone. Skórka jest cienka i gładka lecz twarda, dlatego, pomimo iż jest jadalna, usuwa się ją przed spożyciem. Miąższ ma barwę pomarańczowożółtą, jest bardzo aromatyczny i soczysty. Owoce niektórych odmian półdzikich mają mocny posmak żywiczny. Wielkość owocu jest różna. Znane są odmiany o owocach średniej wielkości, ważących 100-200 g. Najlepsze handlowe odmiany maja owoce większe: 300-500 g. Są też odmiany o owocach ważących od 1-2 kg.
	Oliwka
	W basenie Morza Śródziemnego uprawiana jest od wieków oliwka europejska (Olea europaea). Z owoców i nasion produkowany jest olej jadalny – oliwa. Owoce po uprzednim odpowiednim spreparowaniu nadają się do spożycia. Są bogate w związki mineralne — przede wszystkim fosfor, potas i żelazo, a także witaminy z grupy B, prowitaminę A oraz witaminę C i E. Należą do owoców wyjątkowo wysokokalorycznych, 100 g zawiera ok. 150 kcal (zależy to oczywiście jeszcze od gatunku oliwek). Jedna mała (ok. 3 g) oliwka to 3–4 kcal.
	Rambutan
	Jagodzian rambutan, rambutan (Nephelium lappaceum L.) – gatunek drzewa owocowego z rodziny mydleńcowatych. Występuje w Indiach, Azji południowo-wschodniej i Malezji. Rambutan osiąga wysokość około 20 m. Jego owoce rozwijają się z wiech kwiatowych na długich łodygach, są gęsto owłosione.
	Durian
	Durian, zybuczkowiec (Durio Adans.) – rodzaj roślin należący do ślazowatych Malvaceae, wg niektórych systemów (np. Reveala do rodziny wełniakowatych (Bombaceae). Rodzaj liczy ok. 30 gatunków, z czego przynajmniej 9 wytwarza jadalne owoce. Gatunkiem typowym jest Durian zibethinus L. Duriany mają bardzo nieprzyjemny zapach odczuwalny z bardzo daleka
	Mangostan właściwy, garcynia, smaczelina, żółtopla, żółciecz
	Mangostan właściwy, garcynia, smaczelina, żółtopla, żółciecz (Garcinia mangostana L.) – gatunek drzewa z rodziny kluzjowatych. Okrągłe, ciemnofioletowe jagody od 4-7 cm, pokryte suchą, grubą, ciemnofioletową skórką. Ich miąższ zawiera kilka (6-8) nasion, jest biały, soczysty, a w smaku przypomina morelę, pomarańczę i ananas. Jest to jeden z najbardziej smacznych owoców tropikalnych, jest jednak trudny do przechowywania i transportu. W stanie świeżym można go przechowywać zaledwie kilka dni.
	Dżakfrut
	Dżakfrut, jackfruit - owoc drzewa bochenkowego (Artocarpus heterophyllus) z rodziny morwowatych, występującego w Azji Południowej i Południowo-wschodniej. Owoce, nieco podobne do owoców drzewa chlebowego, osiągają do 90 cm długości i 30 kg wagi i tym samym są największymi owocami na świecie, rosnącymi na drzewie. Owoce spożywa się zarówno na surowo, jak i po poddaniu obróbce termicznej. Miąższ jest dość soczysty, ciemno-żółty, odznacza się intensywnym, upajającym zapachem. W kuchni indyjskiej wykorzystuje się również nasiona.

OWOCE EGZOTYCZNE :: OWOCE TROPIKALNE

Zobacz też: ATLAS DRZEW POLSKI